Les locavores, adeptes du locavorisme, sont ceux qui veulent agir dès à présent pour consommer plus intelligemment.
Les locavores ont conscience des aberrations de la mondialisation :
- Production agroalimentaire déraisonnable
- hors saison
- hors habitat naturel
- avec un abus de pesticides, d'engrais et d'OGM
- Part disproportionnée du coût du transport dans les produits
- Les émissions de CO2 supplémentaires contribuent à l'effet de serre.
- Le coût du transport est répercuté, marge comprise, dans le prix payé par le consommateur.
Les locavores luttent à leur échelle, au quotidien et selon leurs moyens, contre ces aberrations.
- En privilégiant les produits locaux
- ils favorisent l'économie locale, c'est à dire la survie des producteurs locaux, seuls garants de la biodiversité
- ils limitent la pollution liée aux transports et souvent aux emballages
- ils envoient un signal politique incitant à la prise de conscience tant qu'il est encore temps